HOTEL MANAGER:

HOTEL MANAGER:

Minos Imperial Luxury Beach Resort | Milatos, Crete

Το Minos Imperial Luxury Beach Resort, ένα 5* παραθαλάσσιο resort στη Μίλατο Λασιθίου Κρήτης, με 318 δωμάτια, σουίτες και βίλες, 5 πισίνες, 2 ιδιωτικές αμμώδεις παραλίες και ένα ευρύ φάσμα εστιατορίων και bars, αναζητά έναν έμπειρο και δυναμικό Hotel Manager για να ηγηθεί της συνολικής λειτουργίας της ξενοδοχειακής μονάδας.

Ο/Η Hotel Manager θα έχει ενεργό και ουσιαστικό ρόλο στην καθημερινή λειτουργία του ξενοδοχείου, διασφαλίζοντας την αποτελεσματική συνεργασία μεταξύ των τμημάτων, την τήρηση των λειτουργικών προτύπων και τη σταθερά υψηλή ποιότητα των παρεχόμενων υπηρεσιών.

Αναζητούμε έναν hands-on hospitality professional, με ισχυρή επιχειρησιακή αντίληψη, ηγετικές ικανότητες και ουσιαστική παρουσία στους χώρους λειτουργίας του resort, ο οποίος μπορεί να καθοδηγεί αποτελεσματικά τις ομάδες και να μετατρέπει τους επιχειρησιακούς στόχους σε καθημερινή πράξη..


Γενικές Αρμοδιότητες:

· Συντονίζει και επιβλέπει την καθημερινή λειτουργία των επιμέρους τμημάτων του ξενοδοχείου.

· Συνεργάζεται στενά με τους Heads of Departments, διασφαλίζοντας αποτελεσματική επικοινωνία και συνεργασία μεταξύ των τμημάτων.

· Παρακολουθεί καθημερινά την επιχειρησιακή λειτουργία και παρεμβαίνει άμεσα όπου απαιτείται για την επίλυση προβλημάτων.

· Διασφαλίζει την εφαρμογή των Standard Operating Procedures (SOPs), των εταιρικών πολιτικών και των καθορισμένων service standards.

· Παρακολουθεί συστηματικά την ποιότητα των παρεχόμενων υπηρεσιών και τη συνολική εμπειρία των επισκεπτών.

· Διαχειρίζεται σημαντικά ή κλιμακωμένα παράπονα και ζητήματα επισκεπτών, διασφαλίζοντας την άμεση και αποτελεσματική επίλυσή τους.

· Πραγματοποιεί τακτικά operational meetings με τους Department Heads και παρακολουθεί την υλοποίηση των συμφωνημένων ενεργειών.

· Παρακολουθεί λειτουργικούς δείκτες απόδοσης (KPIs), guest feedback και departmental performance και εισηγείται διορθωτικές ενέργειες όπου απαιτείται.

· Συνεργάζεται με το F&B, Front Office, Housekeeping, Maintenance και τα υπόλοιπα operational departments για τη διασφάλιση της ομαλής λειτουργίας της μονάδας.

· Συνεργάζεται στενά με το Human Resources Department σε θέματα στελέχωσης, απόδοσης, εκπαίδευσης, employee relations και ανάπτυξης των ομάδων.

· Υποστηρίζει και καθοδηγεί τους Department Heads στη διαχείριση των ομάδων τους και στην επίτευξη των λειτουργικών τους στόχων.

· Παρακολουθεί το λειτουργικό και εργατικό κόστος των τμημάτων σε συνεργασία με τη Διοίκηση και τα αρμόδια τμήματα.

· Συνεργάζεται με το Maintenance Department για την άμεση αντιμετώπιση τεχνικών ζητημάτων και την καλή κατάσταση των εγκαταστάσεων.

· Διασφαλίζει την τήρηση των απαιτήσεων υγιεινής, ασφάλειας και των σχετικών κανονιστικών υποχρεώσεων.

· Διατηρεί ενεργή παρουσία στους χώρους του ξενοδοχείου, έχοντας άμεση εικόνα της λειτουργίας, των ομάδων και της εμπειρίας των επισκεπτών.

· Παρέχει τακτική ενημέρωση προς τη Διοίκηση σχετικά με την επιχειρησιακή απόδοση, τις προκλήσεις και τις ανάγκες της μονάδας.

Προφίλ Υποψηφίου:

Ο ιδανικός/ή υποψήφιος/α διαθέτει:

· Πτυχίο στη Διοίκηση Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων, Hospitality Management, Business Administration ή συναφές αντικείμενο.

· Αποδεδειγμένη εμπειρία σε θέση Hotel Manager, Operations Manager, Rooms Division Manager, Assistant General Manager ή άλλη αντίστοιχη senior operational θέση σε ξενοδοχείο 4* ή 5*.

· Ισχυρή γνώση των καθημερινών λειτουργιών μιας μεγάλης ξενοδοχειακής μονάδας.

· Εμπειρία στη διοίκηση και τον συντονισμό πολυάριθμων και διαφορετικών ομάδων.

· Πολύ καλή γνώση Rooms Division και κατανόηση Food & Beverage operations.

· Εξοικείωση με operational KPIs, cost control και quality standards.

· Ισχυρές ηγετικές, οργανωτικές και επικοινωνιακές δεξιότητες.

· Ικανότητα λήψης αποφάσεων και αποτελεσματικής διαχείρισης απαιτητικών operational situations.

· Hands-on προσέγγιση και ενεργή παρουσία στην καθημερινή λειτουργία.

· Πολύ καλή γνώση ελληνικής και αγγλικής γλώσσας.

· Πολύ καλή γνώση MS Office και εξοικείωση με PMS και ξενοδοχειακά πληροφοριακά συστήματα.

Θα θεωρηθούν επιπλέον προσόντα:

· Προηγούμενη εμπειρία σε μεγάλο εποχιακό resort.

· Εμπειρία σε ξενοδοχειακή μονάδα με σημαντικό αριθμό F&B outlets.

· Εμπειρία σε hotel repositioning, restructuring, pre-opening ή οργανωτική ανάπτυξη.

· Εμπειρία στην ανάπτυξη και εφαρμογή SOPs, KPIs και performance management systems.


Παροχές:

· Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών, ανάλογο της εμπειρίας και των προσόντων.

· Παροχή διαμονής, εφόσον απαιτείται.

· Διατροφή κατά τη διάρκεια της εργασίας.

· Senior leadership role με άμεση συνεργασία με τη Διοίκηση.

· Ουσιαστικό πεδίο ευθύνης και δυνατότητα συμβολής στην περαιτέρω ανάπτυξη και οργανωτική εξέλιξη του resort.

· Επαγγελματικό περιβάλλον με προσανατολισμό στη συνεχή βελτίωση της λειτουργίας και της εμπειρίας τόσο των επισκεπτών όσο και των εργαζομένων.

Οι ενδιαφερόμενοι υποψήφιοι μπορούν να υποβάλουν το βιογραφικό τους μέσω της πλατφόρμας.

Όλες οι αιτήσεις θα αντιμετωπιστούν με απόλυτη εμπιστευτικότητα