ΜΑΓΕΙΡΑΣ/ΜΑΓΕΙΡΙΣΣΑ ΖΕΣΤΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ / HOT KITCHEN COOK – PANTHEON WATERPARK

ΜΑΓΕΙΡΑΣ/ΜΑΓΕΙΡΙΣΣΑ ΖΕΣΤΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ / HOT KITCHEN COOK – PANTHEON WATERPARK

Το Pantheon Waterpark, το νέο εγχείρημα του Ομίλου ΚΑΡΑΤΖΗ στον χώρο της αναψυχής και της ψυχαγωγίας, ετοιμάζεται να υποδεχτεί τους επισκέπτες του σε έναν κόσμο γεμάτο νερό, παιχνίδι και καλοκαιρινή διάθεση. Με στόχο να προσφέρει ξεχωριστές εμπειρίες διασκέδασης για οικογένειες, παρέες και επισκέπτες κάθε ηλικίας, το Panteon φιλοδοξεί να γίνει ένας νέος προορισμός για αξέχαστες καλοκαιρινές στιγμές.
Στο ξεκίνημα αυτής της νέας διαδρομής, δημιουργούμε μια ομάδα ανθρώπων με ενθουσιασμό, επαγγελματισμό και διάθεση για συνεργασία. Η φιλική εξυπηρέτηση, η προσοχή στη λεπτομέρεια και η φροντίδα του επισκέπτη βρίσκονται στο επίκεντρο της εμπειρίας που θέλουμε να προσφέρουμε.

Αναζητούμε Μάγειρα/Μαγείρισσα Ζεστής Κουζίνας, που θα αναλάβει την προετοιμασία και την παρασκευή ζεστών πιάτων, συμβάλλοντας στην ποιοτική και έγκαιρη εξυπηρέτηση των επισκεπτών μας.
Κύριες αρμοδιότητες
• Προετοιμασία πρώτων υλών και οργάνωση του πόστου πριν από την έναρξη της λειτουργίας.
• Παρασκευή και παρουσίαση ζεστών πιάτων σύμφωνα με τις συνταγές και τα πρότυπα της κουζίνας.
• Διασφάλιση της ποιότητας και της γεύσης των παρασκευών
• Τήρηση των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων και των διαδικασιών HACCP.
• Σωστή χρήση, αποθήκευση και συντήρηση των πρώτων υλών.
• Παρακολούθηση των αποθεμάτων του πόστου και έγκαιρη ενημέρωση για ελλείψεις.
• Διατήρηση της καθαριότητας και της οργάνωσης του χώρου και του εξοπλισμού εργασίας.
• Συνεργασία με την υπόλοιπη ομάδα της κουζίνας για την ομαλή και έγκαιρη εκτέλεση των παραγγελιών.
Απαραίτητα προσόντα
• Προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση ζεστής κουζίνας.
• Γνώση τεχνικών μαγειρικής και διαδικασιών προετοιμασίας και συντήρησης τροφίμων.
• Γνώση και εφαρμογή των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων.
• Οργανωτικότητα, συνέπεια και προσοχή στη λεπτομέρεια.
• Ομαδικό πνεύμα και επαγγελματική συμπεριφορά.
• Ικανότητα αποτελεσματικής εργασίας σε συνθήκες αυξημένου φόρτου.
• Δυνατότητα εργασίας σε βάρδιες, Σαββατοκύριακα και αργίες.
• Πτυχίο σχολής μαγειρικής θα εκτιμηθεί.
Παροχές
• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών, ανάλογο των προσόντων και της εμπειρίας.
• Παροχή στολής εργασίας.
• Παροχή γευμάτων κατά τη διάρκεια της εργασίας.
• Παροχή διαμονής για εργαζομένους εκτός Ηρακλείου.
• Σύγχρονο και οργανωμένο περιβάλλον εργασίας.
• Υποστηρικτικό κλίμα συνεργασίας και ομαδικότητας.
• Ευκαιρίες επαγγελματικής ανάπτυξης και εξέλιξης στον Όμιλο.
Η δέσμευσή μας στην ισότητα και τη συμπερίληψη
Στον Όμιλο ΚΑΡΑΤΖΗ πιστεύουμε ότι η διαφορετικότητα αποτελεί πηγή έμπνευσης και δύναμης. Δεσμευόμαστε να παρέχουμε ένα εργασιακό περιβάλλον όπου κάθε άνθρωπος νιώθει αποδεκτός και έχει ίσες ευκαιρίες, ανεξαρτήτως φύλου, φυλής, εθνικότητας, ηλικίας, σεξουαλικού προσανατολισμού, θρησκείας ή αναπηρίας.
Ενθαρρύνουμε τις αιτήσεις από όλα τα άτομα που επιθυμούν να γίνουν μέλη της ομάδας μας και να εξελιχθούν επαγγελματικά.
Όλα τα βιογραφικά θα αξιολογηθούν με απόλυτη εμπιστευτικότητα. Θα επικοινωνήσουμε με τους υποψηφίους που ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις της θέσης.