ΠΑΣΟΥ / ΠΑΣΑΔΟΡΟΣ PASSADOR:

ΠΑΣΟΥ / ΠΑΣΑΔΟΡΟΣ PASSADOR:

Ζητείται Υπεύθυνος Πάσου / Πασαδόρος (Passador) για άμεση στελέχωση του εστιατορίου μας. Αναζητούμε ένα οργανωτικό άτομο με πάθος για την εστίαση, που θα αποτελέσει τον συνδετικό κρίκο ανάμεσα στην κουζίνα και τη σάλα, διασφαλίζοντας την κορυφαία ποιότητα των πιάτων μας.

Κύριες Αρμοδιότητες

• Συντονισμός ροής παραγγελιών μεταξύ κουζίνας και σερβιτόρων για την ταυτόχρονη έξοδο των πιάτων ανά τραπέζι.
• Ποιοτικός έλεγχος (γαρνίρισμα, καθαριότητα πιάτου, σωστή θερμοκρασία) πριν την έξοδο από το πάσο.
• Διασφάλιση της ακρίβειας των παραγγελιών σύμφωνα με τις προτιμήσεις ή τις αλλεργίες των πελατών.
• Διατήρηση της καθαριότητας και της οργάνωσης στον χώρο του πάσου.

Απαραίτητα Προσόντα

• Προϋπηρεσία τουλάχιστον 1-2 ετών σε αντίστοιχη θέση (Πασαδόρος, Runner, ή Service) σε εστιατόριο high-volume ή fine dining.
• Εξαιρετικές δεξιότητες επικοινωνίας και ικανότητα διαχείρισης κρίσεων σε συνθήκες πίεσης.
• Ομαδικό πνεύμα και διάθεση για στενή συνεργασία με τον Chef και τον υπεύθυνο σάλας.
• Ταχύτητα, παρατηρητικότητα και έμφαση στη λεπτομέρεια.

Τι Προσφέρουμε

• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών αναλόγως προσόντων και εμπειρίας.
• Πλήρη ασφάλιση και δώρα/επιδόματα.
• Συνεχή εκπαίδευση σε ένα σύγχρονο και επαγγελματικό περιβάλλον εργασίας.