CAPTAIN ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟΥ (ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΗ ΜΟΝΑΔΑ):
CAPTAIN ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟΥ (ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΗ ΜΟΝΑΔΑ):
Αναζητούμε έναν έμπειρο και οργανωτικό Ο/Η Captain Εστιατορίου είναι υπεύθυνος/η για την ομαλή και ποιοτική λειτουργία του εστιατορίου κατά τη διάρκεια του service, διασφαλίζοντας υψηλό επίπεδο εξυπηρέτησης πελατών και σωστό συντονισμό της ομάδας σάλας.
Αρμοδιότητες
• Υποδοχή & εξυπηρέτηση πελατών σύμφωνα με τα πρότυπα του ξενοδοχείου
• Διασφάλιση άριστης εμπειρίας πελάτη και άμεση διαχείριση παραπόνων
• Κατανομή καθηκόντων στο προσωπικό σάλας
• Συνεργασία με την κουζίνα για ομαλή ροή παραγγελιών
• Έλεγχος σωστής παρουσίασης τραπεζιών και χώρων εστίασης
• Εκπαίδευση και καθοδήγηση νέου προσωπικού
• Τήρηση κανόνων υγιεινής και ασφάλειας (HACCP)
Απαραίτητα Προσόντα
• 1-2 χρόνια προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση σε ξενοδοχεία 4* / 5*
• Καλή γνώση εστιατορικής τέχνης και γαστρονομίας
• Άριστη γνώση (προφορικά & γραπτά) Αγγλικών και μιας επιπλέον γλώσσας Γερμανικά ή Γαλλικά
• Άριστες γνώσεις με πρότυπα HACCP / ISO για επισιτιστικά τμήματα
• Ικανότητα διαχείρισης παραπόνων και επίλυσης προβλημάτων
• Άριστες επικοινωνιακές δεξιότητες και διαχείριση ομάδας
• Επαγγελματική παρουσία, ευγένεια και ομαδικό πνεύμα
• Ικανότητα διαχείρισης εργασιών υπό συνθήκες πίεσης
• Διαχείρισης πολλαπλών εργασιών σε απαιτητικό περιβάλλον
Παροχές
• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών
• Διατροφή κατά τη διάρκεια της απασχόλησης
• Μεταφορά προσωπικού με λεωφορείο από και προς Ηράκλειο
• Εκπαίδευση και κατάρτιση
• Ευκαιρίες επαγγελματικής εξέλιξης και ανάπτυξης
• Εξαιρετικό εργασιακό περιβάλλον και εταιρική κουλτούρα
Στείλτε το βιογραφικό σας στο παρακάτω mail.
| Κωδ. Αγγελίας | ΕΓ459221 |
| Τύπος | Ζητούνται για Εργασία |
| Κατηγορία | Bar - Service - Μπουφέ |
| Περιοχή | Ηράκλειο, Χερσόνησος, Χερσονήσου Λιμάνι |
- Είδος απασχόλησης:
-
Εποχική απασχόληση
- Αμοιβή:
- Μηνιαία
- Δημοσιεύτηκε:
- Πέμπτη, 29 Ιαν 2026
- Επισκέψεις:
- 37
