BARTENDER:
Αναζητούμε έμπειρο και ευγενικό Bartender για τη στελέχωση Bar του ξενοδοχείου Belvedere Resort. Ο/Η υποψήφιος/α θα είναι υπεύθυνος/η για την παρασκευή και το σερβίρισμα ποτών και κοκτέιλ στους επισκέπτες, τη φροντίδα για την άριστη εικόνα και καθαριότητα του χώρου, καθώς και για την παροχή υψηλού επιπέδου εξυπηρέτησης, σύμφωνα με τα πρότυπα φιλοξενίας του ξενοδοχείου.
Αρμοδιότητες:
• Προετοιμασία και σερβίρισμα ποτών, ροφημάτων και κοκτέιλ σύμφωνα με τις συνταγές και τα πρότυπα του ξενοδοχείου
• Υποδοχή και εξυπηρέτηση πελατών με ευγενική και επαγγελματική στάση
• Διατήρηση καθαριότητας και υγιεινής στον χώρο των Bars και στον εξοπλισμό
• Παρακολούθηση και αναπλήρωση αποθεμάτων ποτών και αναλωσίμων
• Διαχείριση ταμείου, POS και έκδοση αποδείξεων
• Συνεργασία με το προσωπικό του Services και της κουζίνας
• Συμμετοχή στην προετοιμασία και καθαριότητα των Bars πριν την έναρξη και μετά τη λήξη της βάρδιας
• Ενημέρωση για νέα προϊόντα, τάσεις και τεχνικές στο bartending
• Διασφάλιση πλήρους συμμόρφωσης με τα πρότυπα υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων (ISO, HACCP), με τακτικούς ελέγχους και εκπαίδευση του προσωπικού.
• Καθημερινή επικοινωνία και συνεργασία με τα υπόλοιπα τμήματα του ξενοδοχείου για την άμεση επίλυση θεμάτων και την παροχή άριστης εξυπηρέτησης στους πελάτες.
Απαραίτητα Προσόντα:
• 1-2 χρόνια προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση σε ξενοδοχεία 4* / 5*
• Σπουδές Ξενοδοχειακών ή Τουριστικών Σχολών ή άλλες συναφής σπουδές
• Άριστη γνώση Αγγλικών (επιπλέον γλώσσας Γερμανικά ή Γαλλικά θα εκτιμηθεί)
• Άριστη γνώση ποτών, cocktail, spirits και τεχνικών bartending
• Άριστες γνώσεις με πρότυπα HACCP / ISO για επισιτιστικά τμήματα
• Πολύ καλή χρήση Η/Υ
• Γνώση διαχείρισης ταμείου και POS
• Ικανότητα διαχείρισης παραπόνων και επίλυσης προβλημάτων
• Διοικητικές, οργανωτικές και συντονιστικές δεξιότητες
• Άριστες επικοινωνιακές δεξιότητες, επαγγελματική παρουσία, ευγένεια και ομαδικό πνεύμα
• Ικανότητα διαχείρισης εργασιών υπό συνθήκες πίεσης
• Διαχείρισης πολλαπλών εργασιών σε απαιτητικό περιβάλλον
• Προσοχή στη λεπτομέρεια και καθαριότητα
Παροχές:
• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών
• Διατροφή κατά τη διάρκεια της απασχόλησης
• Μεταφορά προσωπικού με λεωφορείο από και προς Ηράκλειο
• Εκπαίδευση και κατάρτιση
• Ευκαιρίες επαγγελματικής εξέλιξης και ανάπτυξης
• Εξαιρετικό εργασιακό περιβάλλον και εταιρική κουλτούρα
Στείλτε το βιογραφικό σας στο παρακάτω mail.
Διαβάστε περισσότερα
