SOMMELIER:
SOMMELIER:
Η ξενοδοχειακή αλυσίδα Hersonissos Group Hotel αναζητά για το ξενοδοχείο της Abaton Island Resorts and Spa στην Κρήτη:
Sommelier
Αρμοδιότητες
• Πρόταση κρασιών στους πελάτες, λαμβάνοντας υπόψη τις προσωπικές τους προτιμήσεις καθώς και το φαγητό που έχουν επιλέξει
• Ενημέρωση των πελατών για τις ποικιλίες, τις περιοχές προέλευσης και τα χαρακτηριστικά των κρασιών
• Σερβίρισμα των κρασιών, συμπεριλαμβανομένου του ανοίγματος της φιάλης και της διασφάλισης της σωστής θερμοκρασίας και του κατάλληλου ποτηριού
• Διαχείριση και οργάνωση της κάβας, παρακολούθηση των αποθεμάτων και έγκαιρη παραγγελία
• Ενημέρωση και εκπαίδευση του υπόλοιπου προσωπικού του εστιατορίου σχετικά με τα διαθέσιμα κρασιά, τους συνδυασμούς με τα πιάτα και τις τεχνικές σερβιρίσματος
Απαραίτητα Προσόντα
• Η πιστοποίηση ως Sommelier είναι επωφελής (WSET ή ισοδύναμο)
• Προϋπηρεσία τουλάχιστον 3 ετών σε αντίστοιχη θέση σε high end a la carte εστιατόριο
• Άριστη γνώση της αγγλικής γλώσσας, δεύτερη ή τρίτη γλώσσα θα θεωρηθεί προσόν
• Άριστες επικοινωνιακές δεξιότητες με πολύ ισχυρή προσέγγιση με επίκεντρο τον πελάτη
• Επαγγελματική εμφάνιση και συμπεριφορά
Προσφέρονται
• Δυνατότητες ανάπτυξης μέσα σε ένα συνεχώς αναπτυσσόμενο εργασιακό περιβάλλον
• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών
• Φιλικό και υποστηρικτικό περιβάλλον εργασίας
• Ευκαιρίες για εκπαίδευση και επαγγελματική ανάπτυξη
• Διατροφή, διαμονή για τους μη διαμένοντες στην περιοχή
- Είδος απασχόλησης:
-
Εποχική απασχόληση
- Ανανεώθηκε:
- Τρίτη, 25 Νοέ 2025
- Επισκέψεις:
- 27