ASSISTANT F&B MANAGER D' HOTEL:

ASSISTANT F&B MANAGER D' HOTEL:

4 stars INFINITY BLUE BOUTIQUE HOTEL & SPA
Τα ξενοδοχεία Infinity δημιουργήθηκαν το 2015 από την οικογένεια Πλευράκη με σκοπό να προσφέρουν στους επισκέπτες από καρδιάς την κρητική φιλοξενία με ειλικρίνεια, αγάπη και μεράκι.
Σε ένα ταχέως αναπτυσσόμενο εργασιακό περιβάλλον ο επαγγελματισμός, η αφοσίωση και η υπευθυνότητα θα ανταμείψουν όσους έχουν το όραμα να εξελιχθούν στον τομέα του τουρισμού και της φιλοξενίας.
Έλα στην ομάδα μας για μια εποχιακή θέση εργασίας στο ξενοδοχείο μας στην Χερσόνησο, όπου αναζητούμε
Assistant F&B Manager
Τοποθεσία: Δαιδάλου 9, Λιμένας Χερσονήσου, Κρήτη, Ελλάδα

Αρμοδιότητες της θέσης:
• Οργάνωση και επίβλεψη της ομαλής λειτουργίας του Κεντρικού Εστιατορίου & του all day pool bar του ξενοδοχείου.
• Επιβλέπει το προσωπικό με σκοπό να διασφαλίσει ότι σε όλα τα εστιατόρια παρέχεται σωστή εξυπηρέτηση στους επισκέπτες και ότι οι εγκαταστάσεις πληρούν όλες τις απαιτήσεις.
• Υποδέχεται και συνοδεύει τους επισκέπτες με επαγγελματική και θετική διάθεση.
• Επιβλέπει τη ροή των επισκεπτών σε εστιατόριο και μπαρ.
• Οργανώνει αποτελεσματικά το χρόνο, προγραμματίζει και δίνει προτεραιότητα στις εργασίες για να διασφαλίσει ότι ο φόρτος εργασίας είναι ισορροπημένος και οι επείγουσες καταστάσεις αντιμετωπίζονται άμεσα.
• Εστιάζει στην ποιότητα των υπηρεσιών καθώς και στους στόχους προσφερόμενης ποιότητας/αντίστοιχης τιμής που έχει οριστεί από την εταιρεία.
• Συνεργάζεται με το προσωπικό και φροντίζει για ένα υγιές ομαδικό πνεύμα κατά την διάρκεια της εργασίας.
• Φροντίζει να διατηρεί την ατμόσφαιρα των εστιατορίων στην κατάλληλη κατάσταση που έχει ορίσει η εταιρεία – φωτισμό, μουσική, καθαριότητα, υγιεινή.
Οι άνθρωποι, η κουλτούρα και οι αξίες μας:
• Η οικοδόμηση αμοιβαίας εμπιστοσύνης, σεβασμού και συνεργασίας μεταξύ των μελών της ομάδας. Ενθαρρύνουμε, εμψυχώνουμε, βοηθάμε και εξελισσόμαστε χέρι-χέρι
• Έχουμε πάντα μια θετική στάση και προσαρμοζόμαστε σε μια υγιή συνεργασία με άτομα από διαφορετικό υπόβαθρο
• Ευελιξία και προθυμία να ανταποκριθούμε στις προκλήσεις και τις καταστάσεις για να στηρίξουμε και να βοηθήσουμε την ομάδα
• Ευχάριστη διάθεση στην λήψη σχολίων/παρατηρήσεων και δίψα για συνεχή εκπαίδευση και μάθηση

Απαραίτητα προσόντα / Προσωπικά χαρακτηριστικά:
• Πτυχίο τουριστικής σχολής θα εκτιμηθεί ως επιπλέον προσόν
• Εμπειρία σε ανάλογη θέση, 2 ετών ιδανικά σε 5* ξενοδοχείο
• Οργανωτικές και διαπραγματευτικές ικανότητες
• Δυναμική προσωπικότητα με έμφαση στη λεπτομέρεια και στην ακρίβεια
• Ομαδικό πνεύμα συνεργασίας
• Ευελιξία και προσαρμοστικότητα σε απαιτητικές καταστάσεις
• Απαραίτητη η γνώση γύρω από τα τρόφιμα, τα ποτά, το κρασί και τα κοκτέιλ
• Ικανότητα προώθησης και πωλήσεων θα βοηθήσει την εξέλιξη της ομάδας
• Άριστη γνώση αγγλικών, θα εκτιμηθεί θετικά η γνώση δεύτερης ξένης γλώσσας

Προσφέρονται:
• Ευχάριστο περιβάλλον εργασίας
• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών σε έναν ραγδαία αναπτυσσόμενο κλάδο
• Παροχή διαμονής με συγκατοίκηση & διατροφή
• Δυνατότητες εκπαίδευσης και επαγγελματικής εξέλιξης
Η οικογένεια Πλευράκη είναι ένας εργοδότης ίσων ευκαιριών που δεσμεύεται να ανταποδίδει στους επαγγελματίες που εργάζονται με σθένος, αφοσίωση και υπευθυνότητα. Είναι περήφανη να βλέπει επαγγελματίες να εξελίσσονται και να σταδιοδρομούν στο επάγγελμά τους.