ΗΡΑΚΛΕΙΟ - ΛΑΣΙΘΙ: 2810 342474 ΧΑΝΙΑ: 2821 200210 ΡΕΘΥΜΝΟ: 2831 600610

ΜΑΓΕΙΡΕΣ À LA CARTE / À LA CARTE COOKS — NANA HOTELS | ΣΕΖΟΝ 2027:

Η ξενοδοχειακή αλυσίδα Nana Hotels, μέλος του Ομίλου ΚΑΡΑΤΖΗ Α.Ε., αναζητά μάγειρες à la carte για την τουριστική σεζόν 2027, στα ξενοδοχεία της 5 αστέρων στη Χερσόνησο Κρήτης.

Απαραίτητα προσόντα
• Πτυχίο σχολής Μαγειρικής Τέχνης.
• Εμπειρία σε αντίστοιχη θέση σε à la carte εστιατόρια, κατά προτίμηση σε ξενοδοχεία 5 αστέρων.
• Γνώση τεχνικών μαγειρικής, προετοιμασίας και παρουσίασης πιάτων.
• Ικανότητα εκτέλεσης παραγγελιών με συνέπεια στην ποιότητα και στον χρόνο.
• Γνώση των διαδικασιών υγιεινής, ασφάλειας και διαχείρισης τροφίμων.
• Ικανότητα οργάνωσης του πόστου και σωστής διαχείρισης των πρώτων υλών.
• Μεθοδικότητα, έμφαση στην καθαριότητα και προσοχή στη λεπτομέρεια.
• Δημιουργικότητα και προσανατολισμός στην ποιοτική γαστρονομική εμπειρία.
• Ικανότητα συνεργασίας και ομαδικό πνεύμα.
• Επαγγελματική εμφάνιση και συμπεριφορά.

Παροχές
• Συνεχής εκπαίδευση και συμμετοχή σε εκπαιδευτικά σεμινάρια.
• Προοπτικές επαγγελματικής εξέλιξης.
• Μεταφορά από και προς το Ηράκλειο.
• Διαμονή και διατροφή για άτομα που διαμένουν εκτός Κρήτης.
• Στολή εργασίας.
• Ευχάριστο και επαγγελματικό περιβάλλον εργασίας.
Η δέσμευσή μας στην ισότητα και τη συμπερίληψη

Στον Όμιλο ΚΑΡΑΤΖΗ πιστεύουμε ότι η διαφορετικότητα αποτελεί πηγή έμπνευσης και δύναμης. Δεσμευόμαστε να παρέχουμε ένα εργασιακό περιβάλλον όπου κάθε άνθρωπος νιώθει αποδεκτός και έχει ίσες ευκαιρίες, ανεξαρτήτως φύλου, φυλής, εθνικότητας, ηλικίας, σεξουαλικού προσανατολισμού, θρησκείας ή αναπηρίας.
Ενθαρρύνουμε τις αιτήσεις από όλα τα άτομα που επιθυμούν να γίνουν μέλη της ομάδας μας και να εξελιχθούν επαγγελματικά.

Όλα τα βιογραφικά θα αξιολογηθούν με απόλυτη εμπιστευτικότητα. Θα επικοινωνήσουμε με τους υποψηφίους που ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις της θέσης.