ΗΡΑΚΛΕΙΟ - ΛΑΣΙΘΙ: 2810 342474 ΧΑΝΙΑ: 2821 200210 ΡΕΘΥΜΝΟ: 2831 600610

ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ:

Η “DASKALAKIS FROZEN GOODS”, μια δυναμική εταιρεία που δραστηριοποιείται στον τομέα των νωπών κατεψυγμένων αλιευμάτων, αναζητά Υπεύθυνο Παραγωγής για την πλήρη ευθύνη της παραγωγικής λειτουργίας.

Ο ρόλος αφορά την οργάνωση, τον έλεγχο και τη βελτιστοποίηση της παραγωγής, με έμφαση στην παραγωγικότητα, στον έλεγχο αποδόσεων (yield control), στη διαχείριση ανθρώπινου δυναμικού και στη διασφάλιση ποιότητας.

Κύριες Αρμοδιότητες:
• Οργάνωση και παρακολούθηση ημερήσιου & εβδομαδιαίου προγράμματος παραγωγής
• Διαχείριση ομάδας προϊσταμένων, ομαδαρχών και εργατικού προσωπικού
• Παρακολούθηση αποδόσεων παραγωγής (yield, απώλειες, φύρες)
• Έλεγχος κόστους παραγωγής και βελτιστοποίηση διαδικασιών
• Συνεργασία με Ποιοτικό Έλεγχο για συμμόρφωση με HACCP / ISO
• Συντονισμός με Αποθήκη & Logistics για ομαλή ροή πρώτης ύλης και έτοιμου προϊόντος
• Παρακολούθηση KPI παραγωγής και σύνταξη αναφορών προς τη Διοίκηση
• Διασφάλιση σωστής λειτουργίας εξοπλισμού σε συνεργασία με τεχνικό τμήμα

Απαραίτητα Προσόντα:
• Προϋπηρεσία τουλάχιστον 3 ετών σε θέση ευθύνης σε βιομηχανία τροφίμων
• Εμπειρία σε διαχείριση ομάδας άνω των 20 ατόμων
• Ικανότητα οργάνωσης παραγωγικού πλάνου
• Ισχυρές ηγετικές και διοικητικές δεξιότητες
• Εμπειρία σε έλεγχο κόστους και παραγωγικότητας

Θα θεωρηθεί σημαντικό πλεονέκτημα:
• Εμπειρία σε κατεψυγμένα τρόφιμα ή αλιεύματα
• Γνώση διαδικασιών απόψυξης, glazing ή επεξεργασίας seafood
• Γνώση ERP / παραγωγικού planning
• Εμπειρία σε περιβάλλον με εξαγωγικό προσανατολισμό

Παροχές:
• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών
• Bonus επίτευξης στόχων
• Σταθερό περιβάλλον εργασίας

Αποστολή βιογραφικών στο email.