ΗΡΑΚΛΕΙΟ - ΛΑΣΙΘΙ: 2810 342474 ΧΑΝΙΑ: 2821 200210 ΡΕΘΥΜΝΟ: 2831 600610

SUSHI CHEF:

Η ξενοδοχειακή αλυσίδα Hersonissos Group Hotels αναζητά για το ξενοδοχείο της Abaton Island Resort & Spa στην Χερσόνησο Ηρακλείου :

Sushi Chef

Αρμοδιότητες
• Προετοιμασία και παρουσίαση sushi & sashimi υψηλών προδιαγραφών
• Δημιουργία και εξέλιξη μενού ιαπωνικής κουζίνας
• Τήρηση κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων (HACCP)
• Διασφάλιση ποιότητας και φρεσκάδας πρώτων υλών
• Συνεργασία με την υπόλοιπη ομάδα κουζίνας
• Έλεγχος αποθεμάτων και παραγγελίες πρώτων υλών

Απαραίτητα προσόντα

• Προϋπηρεσία τουλάχιστον 2-3 ετών ως Sushi Chef
• Άριστη γνώση τεχνικών κοπής και παρασκευής sushi
• Γνώση προδιαγραφών υγιεινής και ασφάλειας
• Δημιουργικότητα και αισθητική στην παρουσίαση πιάτων
• Ομαδικό πνεύμα και επαγγελματισμός
• Γνώση αγγλικών θα θεωρηθεί επιπλέον προσόν

Προσφέρονται

• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών
• Φιλικό και υποστηρικτικό περιβάλλον εργασίας
• Ευκαιρίες για εκπαίδευση και επαγγελματική ανάπτυξη
• Διατροφή, διαμονή για όσους δεν διαμένουν στην περιοχή.

Παρακαλούμε να καταχωρίσετε το βιογραφικό σας σημείωμα με μία πρόσφατη
φωτογραφία σας.
Η εταιρία διαχειρίζεται όλες τις αιτήσεις με απόλυτη εμπιστευτικότητα.
Επικοινωνία θα γίνει μόνο με τους υποψηφίους που ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις της θέσης.