ΗΡΑΚΛΕΙΟ - ΛΑΣΙΘΙ: 2810 342474 ΧΑΝΙΑ: 2821 200210 ΡΕΘΥΜΝΟ: 2831 600610

GROUP F&B MANAGER:

H Cosmhotel Group ΑΕΞΤΕ αναζητά Group F&B Manager.
Καθήκοντα :
• Οργάνωση, συντονισμός και εποπτεία όλων των χώρων εστίασης και ποτών (εστιατόρια, μπαρ, υπηρεσία δωματίου, εκδηλώσεις) της ομάδας στην Κρήτη και τη Μύκονο
• Διασφάλιση υψηλού επιπέδου ποιότητας υπηρεσιών και εμπειρίας πελάτη.
• Καθορισμός και παρακολούθηση στόχων εσόδων, κόστους και κερδοφορίας.
• Στενή συνεργασία με το τμήμα Ανθρώπινου Δυναμικού για εκπαίδευση και ανάπτυξη προσωπικού.
• Συμμόρφωση με τα πρότυπα υγιεινής, ασφάλειας και λειτουργίας.
• Διαχείριση συνεργασιών με προμηθευτές και έλεγχος παραγγελιών.

Απαιτούμενα Προσόντα:

• Τουλάχιστον 5 χρόνια εμπειρία σε αντίστοιχη θέση σε σε ξενοδοχείο 4* / 5*
• Άριστη γνώση της αγγλικής γλώσσας (θα εκτιμηθούν πρόσθετες γλώσσες).
• Ικανότητα διαχείρισης ομάδων και ηγετικές ικανότητες.
• Οργάνωση, στρατηγική σκέψη και προσανατολισμός στα αποτελέσματα.
• Γνώση συστημάτων κοστολόγησης, αναφορών F&B και προγραμμάτων ERP.

Παροχές:
• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών.
• Δυνατότητα εξέλιξης σε αναπτυσσόμενη ομάδα.
• Μοντέρνο και δυναμικό περιβάλλον εργασίας.
• Διαμονή και διατροφή

Βιογραφικά στο παρακάτω email.