ΗΡΑΚΛΕΙΟ - ΛΑΣΙΘΙ: 2810 342474 ΧΑΝΙΑ: 2821 200210 ΡΕΘΥΜΝΟ: 2831 600610

ΜΑΓΕΙΡΑΣ - ΨΗΣΤΗΣ:

Αναζητούμε έμπειρο μάγειρα – ψήστη για επαγγελματική κουζίνα στους Αγίους Δέκα, για σεζόν Απρίλιος – Νοέμβριος.

Απαραίτητη εμπειρία (τουλάχιστον 3 χρόνια):
▪︎ Σχάρα & ψήσιμο κρεάτων
▪︎Διαχείριση κρεάτων και κοπές ψησίματος
▪︎ Χρήση επαγγελματικού φούρνου
▪︎ Vacuum
▪︎ Προετοιμασίες (runner)
▪︎ Πουρέδες
▪︎ Βασικές παρασκευές (ρού, σάλτσες βάσης, ζωμοί)
▪︎ Οργάνωση πόστου
▪︎ Τήρηση καθαριότητας & υγιεινής

Δεν αναζητούμε σεφ, αλλά μάγειρα γραμμής / ψήστη με πραγματική εμπειρία. Άτομο υπεύθυνο, συνεργάσιμο, με επαγγελματισμό και σεβασμό στην κουζίνα. Δυνατότητα παροχής διαμονής, εφόσον κριθεί απαραίτητο.