ΗΡΑΚΛΕΙΟ - ΛΑΣΙΘΙ: 2810 342474 ΧΑΝΙΑ: 2821 200210 ΡΕΘΥΜΝΟ: 2831 600610

ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ:

Η ΔΑΣΚΑΛΑΚΗΣ ΜΑΝΟΣ ΑΕΒΕ, με έδρα το Ηράκλειο Κρήτης, είναι μία από τις κορυφαίες εταιρείες στον χώρο των ψαριών και θαλασσινών, με πλήρη δραστηριότητα από την εισαγωγή έως την τυποποίηση και διάθεση προϊόντων υψηλής ποιότητας στην Ελλάδα και το εξωτερικό.

Ρόλος – Ευθύνες
Ο Διευθυντής Παραγωγής αναφέρεται στον Διευθύνοντα Σύμβουλο και έχει τη συνολική ευθύνη για τον στρατηγικό σχεδιασμό, την παρακολούθηση και τη συνεχή βελτίωση της παραγωγικής διαδικασίας. Συνεργάζεται στενά με την Production Manager.

Κύρια καθήκοντα
• Παρακολουθεί και εγκρίνει τον προγραμματισμό που καταρτίζει η Production Manager
• Συντονίζει και ελέγχει τις καθημερινές λειτουργίες της παραγωγής σε συνεργασία με την Production Manager
• Ελέγχει τα ημερήσια και εβδομαδιαία reports παραγωγής, αξιολογεί δεδομένα και καταρτίζει αναλυτικές αναφορές προς τη διοίκηση.
• Σχεδιάζει και παρακολουθεί τους δείκτες απόδοσης παραγωγής (KPIs), όπως αποδόσεις, κόστος ανά παρτίδα, ποιοτικά συμβάντα, downtime μηχανών.
• Διαχειρίζεται το κόστος παραγωγής, προτείνει προϋπολογισμούς και ελέγχει τις αποκλίσεις.
• Συνεργάζεται με τα τμήματα προμηθειών, πωλήσεων, ποιοτικού ελέγχου και αποθήκης για τη διασφάλιση της εύρυθμης λειτουργίας
• Προτείνει βελτιώσεις σε διαδικασίες, τεχνολογίες και ροές εργασίας με στόχο τη μείωση κόστους και την αύξηση αποδοτικότητας.
• Εξασφαλίζει την τήρηση των προδιαγραφών ποιότητας και την προετοιμασία για επιθεωρήσεις.
• Αναπτύσσει και αξιολογεί το προσωπικό παραγωγής, διαμορφώνοντας κουλτούρα συνεχούς βελτίωσης.
• Έχει την ευθύνη της ορθότητας των δεδομένων και πληροφοριών παραγωγής και βιομηχανικής κοστολόγησης

Προφίλ Υποψηφίου
• Προϋπηρεσία σε ανώτερη θέση παραγωγής στον κλάδο τροφίμων
• Ικανότητα στρατηγικού σχεδιασμού και χρήσης δεικτών απόδοσης.
• Γνώση ERP (η εταιρία διαθέτει Pylon και Odysseas) και εμπειρία σε reporting και kpis
• Δυνατότητα διοίκησης διαφορετικών ομάδων και διαχείρισης πολυπλοκότητας.
• Καλή γνώση Αγγλικών.

Η εταιρεία προσφέρει
• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών
• Δυνατότητες συνεχούς εκπαίδευσης και ανάπτυξης.
• Συμμετοχή στη διοικητική ομάδα και ενεργό ρόλο στη στρατηγική ανάπτυξη της εταιρείας.
• Εργασία σε περιβάλλον με υψηλά standards ποιότητας και εξωστρέφεια.

Αποστολή Βιογραφικών στο παρακάτω email.